2021年春节对应的公历是2月12日，春节假期从2月11日除夕开始，到2月17日正月初六结束，21年春节期间适合开张的吉日，是结合传统黄历中“开市”“开业”的宜忌来确定的，最终敲定的吉日为正月初五（2月16日）和正月初六（2月17日），正月初五俗称“破五”，民间有迎财神的习俗，不少商家会选这天开张讨个好彩头；正月初六是春节假期最后一天，不少打工人返工，也有不少店铺选这天开张,方便周边居民上门光顾。
选开张吉日不能只看黄历，还要结合自身行业和实际情况，如果是餐饮、零售这类面向普通消费者的门店，正月初五和初六都合适，因为这两天是春节假期，人流量大，能快速积累首批客源；如果是建材、五金这类面向企业或工程客户的门店，正月初六更合适，因为不少企业正月初六开始正式上班，方便对接业务，还要避开和店主、合伙人相冲的生肖，比如店主属龙，就尽量避开冲龙的日子，2021年正月初五冲兔，正月初六冲龙,属龙的店主选正月初五更稳妥。
选好吉日，当天的筹备要抓细节，正月初五开张，不少地方有“抢头炮”的说法，建议早上8点前开门，挂上红绸带，摆上几盆寓意吉祥的水仙或金桔，再准备好装着硬币的红布包，开门时往地上撒几个，讨个招财的彩头，如果是正月初六开张，因为不少人刚返工，上午可以准备一些小礼品，比如印有店铺logo的钥匙扣、春联，送给上门的顾客，既能拉近距离，又能起到宣传作用，不管选哪天，都要提前把营业执照、卫生许可证这些证件摆好,避免当天手忙脚乱。
开张当天的热闹过后，还要做好后续的跟进，如果是正月初五开张，当天下午可以统计一下顾客的反馈，比如餐饮门店可以问问顾客菜的口味合不合适，零售门店可以看看顾客对商品的满意度，当天整理好问题，第二天就调整，如果是正月初六开张，当天晚上可以在朋友圈发一条动态，配上开张当天的照片，再给当天的顾客发个感谢的红包，比如满减券、下次来的小赠品，能让顾客记住店铺，正月初七开始，店铺就要恢复正常营业时间，提前把营业时间贴在门口，避免顾客跑空。
21年春节的开张吉日选正月初五或初六都合适，只要结合自身行业和实际情况，把当天的细节筹备好，后续做好跟进,就能给新年的生意开个好头。